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[레시피] 루벤 샌드위치

분류
버거 | 샌드위치
주재료
곡류
육가공품 | 육류
계란 | 유제품
조리법
비빔 | 버무림 | 섞음 | 조립
차림 순서
메인 디쉬
퀴진
미국
발행
3 more properties

개요

•
양: 1인분
•
소요 시간: 20분

참고 자료

Classic Reuben Sandwiches (Corned Beef on Rye With Sauerkraut and Swiss) Recipe
This classic deli sandwich recipe is made by stuffing toasted rye bread with corned beef, sauerkraut, melted Swiss cheese, and Russian dressing. The key to success is to keep everything nice and hot.
https://www.seriouseats.com/reuben-sandwich-corned-beef-rye-recipe
Katz's Corned Beef and Pastrami Sandwich Recipe - Food.com
This sandwich is from Katz's Deli in New York, New York.
https://www.food.com/recipe/katzs-corned-beef-and-pastrami-sandwich-480656

재료

•
호밀빵, 150g
•
스위스 치즈, 슬라이스 2장

지침

1.
재료 준비
a.
고기를 데운다.
b.
사우어 크라우트를 사용하는 경우, 미리 볶아둔다.
c.
빵 한 장을 버터를 두른 팬에 바삭하게 굽는다.
2.
조립
a.
굽지 않은 빵의 안 쪽 면에 러시안 드레싱을 바른다.
b.
빵 위에 고기, 채소, 치즈를 순서대로 올린다.
c.
구워둔 빵으로 위를 덮는다.
3.
굽기
a.
버터를 두른 팬에 조립한 샌드위치를 넣고, 밑 면이 바삭해지도록 누르며 굽는다.

메모

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