겸이의 먹로그
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[레시피] 갈릭 라이스
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🍚
[레시피] 갈릭 라이스
생성 일시
2022/11/09 05:23
최종 편집 일시
2024/04/18 08:32
분류
볶음밥
주재료
곡류
조리법
볶음 | 팬구이
차림 순서
반찬 | 사이드
퀴진
싱가포르
🍳 해먹로그
2 more properties
개요
•
양: 1인분
•
소요 시간: 15분
참고 자료
갈릭라이스
마늘과 버터를 볶아 밥을 넣고 볶고 굴소스를 약간 넣은 갈릭라이스. 아시아의 여러 요리에 곁들여 먹기 좋고, 고기나 채소를 구워서 (소스를 곁들이거나 곁들이지 않아도 좋고) 갈릭라이스를 함께 먹으면 좋다. 밥은 바스마티와 백미를 1:1로 섞어서 물을 약간 적게 잡고 고슬고슬하게 지어서 한 김 식힌 밥을 사용했다.
재료
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밥, 1인분
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마늘, 다진 것 2Tsp
•
버터, 16g
•
소금, 약간
•
후추, 약간
•
굴소스, 1tsp
지침
1.
팬에 버터를 녹인 뒤, 마늘을 넣고 볶는다.
2.
팬에 밥을 넣고 흩어지도록 볶는다.
3.
팬에 굴소스와 소금, 후추를 넣어 간을 맞춘다.
메모
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