재료
•
무염 버터, 30g
•
밀가루, 2Tsp
•
우유, 300mL
•
소금, 1/4tsp
•
후추, 1/8tsp
•
마늘, 다진 것 2tsp
•
파르메지아노 레지아노, 25g
지침
1.
팬에 무염 버터를 녹인 뒤, 밀가루를 넣고 볶아 화이트 루를 만든다.
2.
팬에 우유를 넣고 젓는다.
3.
팬에 소금과 후추, 마늘을 넣고 끓인다.
4.
불을 내린 뒤 파르메지아노 레지아노를 넣고 섞는다.
메모
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🥣
[레시피] 알프레도 피자 소스
분류
소스 | 양념
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조리법
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