Search
🥚

[레시피] 수란 (수비드)

생성 일시
2023/07/08 08:35
최종 편집 일시
2024/04/18 08:32
분류
주재료
계란 | 유제품
조리법
수비드
차림 순서
기타
퀴진
기타
3 more properties

개요

양: 1개
소요 시간: 60분

재료

계란, 1개

지침

1.
63도, 1시간 수비드한다.
2.
쿨링한다.

메모

64도부터는 노른자가 굳기 시작