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[레시피] 씨푸드 보일

생성 일시
2022/07/13 03:44
최종 편집 일시
2024/05/31 06:59
분류
주재료
생선 | 해산물 | 해초류
조리법
끓임 | 데침 | 삶음
차림 순서
메인 디쉬
퀴진
미국
🍳 해먹로그
2 more properties

개요

양: 4인분
소요 시간: 30분

참고 자료

꼭 도전해야 하는 미국 요리! 봉지 해물찜! (보일링 씨푸드 만들기, Boiling Seafood, american cuisine)
매콤, 단, 짠~ 중독될 맛! [보일링 씨푸드] [재료] 좋아하는 해산물 감자 옥수수 햄 무염버터 200g 양파 반개 다진 마늘 5큰술 올드베이 2큰술 카이엔페퍼 1큰술 레몬페퍼 1큰술 파프리카 가루 1큰술 설탕 1큰술 1. 소스들은 쿠팡에서 구매했습니다 2. 파프리카 가루는 생략 가능하고 카이엔 페퍼는 고춧가루로 대체 가능합니다 (카이엔 페퍼가 우리나라 고춧가루보다 더 맵고 입자가 고와요) 3. 재료는 각자 냉장고 사정에 맞게 준비하세요 (새우만 넣어도 되고, 새우 랍스터 등 추가도 가능합니다) 4. 각 소스의 양은 해물과 야채의 양에 비례합니다 5. 다 드신 뒤 밥을 비벼 먹어도 좋습니다 #보일링씨푸드 #세계요리 #새우요리 Trans: recette de fruits de mer | Cuisine américaine à essayer absolument ! Meeresfrüchte-Rezept | Amerikanisches Essen, das Sie probieren müssen! receta de marisco | ¡Comida americana que debes probar! skaldjur recept | Amerikansk mat du måste prova! ricetta di mare | Cibo americano da provare! skaldyr opskrift | Amerikansk mad, du skal prøve! シーフードレシピ| あなたが試さなければならないアメリカ料理! receita de frutos do mar | Comida americana que você deve experimentar! przepis na owoce morza | Amerykańskie jedzenie, którego musisz spróbować! kalaresepti | Amerikkalaista ruokaa sinun täytyy kokeilla! συνταγή θαλασσινών | Αμερικανικό φαγητό που πρέπει να δοκιμάσετε! 海鮮食譜| 美國食物你必須嘗試! công thức hải sản | Món ăn Mỹ bạn nhất định phải thử! สูตรอาหารทะเล | อาหารอเมริกันที่คุณต้องลอง! deniz ürünleri tarifi | Amerikan yemekleri denemelisiniz! resep makanan laut | Makanan Amerika yang harus Anda coba! resepi makanan laut | Makanan Amerika yang anda mesti cuba! وصفة المأكولات البحرية | طعام أمريكي يجب أن تجربه! دستور غذای دریایی | غذاهای آمریکایی که باید امتحان کنید! समुद्री भोजन पकाने की विधि | अमेरिकी भोजन आपको अवश्य आजमाना चाहिए!

재료

해산물*
새우, 12마리
홍합, 12마리
가리비, 12마리
채소*
감자, 2개
옥수수, 1개
소세지, 2개
소스
무염 버터, 200g
양파, 90g
마늘, 다진 것 45g
올드베이 시즈닝, 2Tsp
레몬 페퍼, 1Tsp
스모크 파프리카 파우더*, 1Tsp
카이옌 페퍼*, 1tsp
설탕, 1Tsp

지침

1.
재료 준비
a.
감자와 옥수수는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 삶는다.
b.
소세지는 손질 후 데친다.
c.
해산물을 찜기에 넣고 찐다.
2.
소스 만들기
a.
양파를 잘게 다진다.
b.
그릇에 올드베이 시즈닝, 레몬 페퍼, 스모크 파프리카 파우더, 카이옌 페퍼, 설탕을 넣고 섞는다.
c.
팬에 버터를 녹인 뒤, 마늘과 양파를 넣고 볶는다.
d.
팬에 섞어둔 가루를 넣고 섞는다.
3.
마무리
a.
냄비 혹은 큰 내열 봉투에 해산물과 채소, 소세지, 소스를 넣고 버무린다.

메모

해산물은 다양한 갑각류 및 패류 사용 가능
채소는 단단한 채소 위주로 사용 권장
소스의 양은 해산물, 채소, 소세지의 양에 따라 가감한다.
스모크드 파프리카 파우더 및 카이옌 페퍼 대신 치폴레 파우더 1tsp 사용 가능