재료
•
빵, 1개
•
고등어 필렛, 1장
•
소스
◦
올리브유, 15mL
◦
발사믹 식초, 1/2Tsp
◦
설탕, 1/2tsp
◦
수막 파우더, 3/8tsp
◦
파프리카 파우더, 1/4tsp
◦
건조 오레가노, 1/4tsp
◦
건조 민트, 1/4tsp
◦
소금, 1/8tsp
•
채소
◦
양상추, 다진 것 36g
◦
양파, 50g
◦
파프리카, 20g
지침
1.
소스 만들기
a.
2.
채소 준비
a.
양파와 파프리카를 채썬다.
b.
그릇에 채썬 채소와 소스 약간을 넣고 섞는다.
3.
고등어 조리
a.
필요한 경우, 고등어에 소금과 후추로 밑간을 한다.
b.
팬에 고등어 필렛을 넣고 굽는다.
c.
구운 고등어의 껍질을 제거한다.
4.
조립
a.
빵에 소스를 바르고, 채소와 고등어를 넣는다.
메모
•