개요
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양: 2인분
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소요 시간: 20분
참고 자료
재료
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새우, 250g
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마늘, 다진 것 35g
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양파, 1/4개
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중력분, 1/2Tsp
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파프리카 파우더, 3/4tsp
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카이옌 페퍼, 1/8tsp
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소금, 1/8tsp
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흑후추 파우더, 1/8tsp
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무염 버터, 50g
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올리브유, 1Tsp
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레몬 쥬스, 1Tsp
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파슬리, 다진 것 1/2Tsp
지침
1.
재료 준비
a.
새우를 손질하고 물기를 제거한다.
b.
양파를 잘게 다진다.
2.
밑간
a.
그릇에 중력분, 파프리카 파우더, 카이옌 페퍼 파우더, 소금, 흑후추 파우더를 넣고 섞는다.
b.
그릇에 새우를 넣고 잘 버무린다.
3.
조리
a.
팬에 무염 버터와 올리브유를 넣고 가열한다.
b.
팬에 새우를 넣고 각 면을 2분 내외로 익힌다.
c.
팬에 양파와 마늘을 넣고 가볍게 볶는다.
d.
불을 내린 뒤, 팬에 레몬 쥬스와 파슬리를 넣고 섞는다.
4.
마무리
a.
밥과 함께 낸다.
메모
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